Быстрая готовка: курица в соусе карри с рисом

С приходом холодов все больше хочется согревающих специй, в которые как раз входит и карри. И за любимой курицей в соусе карри необязательно идти в индийский ресторан, ведь ее можно легко приготовить в домашних условиях. Это блюдо лучше всего подходит к рису, и будет отличным обедом/ужином, и его вполне удобно взять с собой, как обед на работу. Читайте дальше, чтобы узнать больше об этом рецепте.

Ингредиенты: 

оливковое масло

лук — 1 шт.

чеснок —  1 зубчик

филе курицы — 500 г.

томатная паста — 1 ч. ложка

карри — 2 ч. ложки

вода — 150 мл

сметана —  2 ст. ложки

Приготовление: 

  1. На сковородке разогреваем оливковое масло, добавляем мелко нарезанный лук. Лук жарим, помешивая, 5 минут. После добавляем к нему мелко нарезанную курицу, обжариваем до золотистой корочки.
  2. Добавляем в сковородку 1 чайную ложку томатной пасты, 2 чайной ложки специй карри, жарим, помешивая. Через пару минут добавляем 2 столовой ложки сметаны и 150 мл. воды, все перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим 10-15 минут.
  3. Курицу лучше всего подавать с отваренным рисом.

Приятного аппетита! 

 

Один комментарий к “Быстрая готовка: курица в соусе карри с рисом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие записи

Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.