Чтобы насладиться последними деньками лета и впитать в себя все солнце и тепло на целый год вперед, я составила для вас список самых летних напитков — освежающих ароматных лимонадов. Для того, чтобы порадоваться ярким солнечным вкусом на освещенной веранде дачного домика, на уютной кухне за обеденным столом в кругу семьи или за вашим рабочим столом на кресле в компании хорошей книги. Читайте дальше, чтобы найти 7 рецептов освежающих лимонадов.
1. Классический лимонад
Этот рецепт на скорую руку, если к вам неожиданно нагрянули гости, и на долгую готовку времени нет. Тем не менее, классический лимонад понравится всем, так как этот рецепт проверен временем!
Ингредиенты:
- вода со льдом
- 1-2 лимона
- 1-2 столовые ложки сахара
Просто перемешайте все ингредиенты в кувшине и разлейте по стаканам!
2. Лимонно-розовый лимонад
Очень интересный и необычный рецепт лимонада с прекрасным ароматом и необычным вкусом.
Ингредиенты:
- содовая (1-1,5 л)
- лепестки красной садовой розы
- мята (1-2 пучка)
- 1-2 лимона
Смешайте все ингредиенты в кувшине, охладите в холодильнике 2-3 часа. Спустя некоторое время лимонад приобретет светло-розовый оттенок. Цветочный вкус и аромат — потрясающий микс кислого лимона и сладкой розы.
3. Клубничный лимонад
Сочетание клубники и лимона очень выигрышное, оно дает неповторимый, летний, сочный вкус.
Ингредиенты:
- 0,5 л сахарного сиропа
- 6 лимонов
- 2,5 л воды
- 3 стакана клубники
Первым делом мы выжимаем лимоны, процеживаем сок, трем лимонную цедру. Затем добавляем в воду лимонный сок, кладем цедру и добавляем сахарный сироп (это, конечно, по вкусу). Перемешайте и на некоторое время оставьте. Клубнику разомните вилкой, а затем добавьте в готовую смесь, но несколько штучек оставьте для украшения ваших стаканчиков. Процедите получившийся напиток и охладите его. Подавайте с целой клубничкой и листиками мяты.
4. Лимонад из смородины и лимона
Август — время собирать урожай! Если у вас на даче растет много смородины, красной, белой, черной, то из неё не обязательно всегда делать компот или варенье. Попробуйте сделать необычный лимонад из смородины и лимона.
Ингредиенты:
- 400 г смородины
- 150 г сахарного сиропа
- 1 ст. л. цедры
- сок лимона
- 2 л содовой
- лед
Приготовление очень простое: ягоды, цедру, сок лимона и сахарный сироп взбиваем в блендере. Затем заливаем водой. Подаем со льдом, в качестве украшения к стаканчику можно использовать нарезанные дольки лимона.
5. Апельсиновый лимонад
Витамин D за окном, а витамин С в ваших стаканах! Готовим сочный лимонад с апельсинами.
Ингредиенты:
- три апельсина
- 2 л воды
- 1,5 стакана сахара
- 15 г лимонной кислоты
Очищаем апельсины, а затем помещаем на ночь в морозилку. Прежде чем готовить лимонад утром, слегка разморозьте их сначала. Затем измельчите апельсины в блендере и залейте литром холодной воды. Подождите минут 20, пока напиток настаивается. Затем профильтруйте напиток и добавьте еще один литр воды, а также сахар и лимонную кислоту. Охладите один час и разливайте по стаканам!
6. Лимонад лайм-мята
Еще один очень простой рецепт напитка, который отлично утоляет жажду и освежает в теплый летний день.
Ингредиенты:
- 1 литр воды
- 1 лайм
- 5-6 веточек свежей мяты
- сахар (по вкусу)
- лед
В первую очередь нужно выжать сок лайма, затем в блендере смешать мяту, сок лайма и сахар. Разбавляем водой, добавляем лед и подаем!
7. Лавандовый лимонад
За последние несколько лет лаванда стала настоящей всеобщей любимицей везде и всюду. Сейчас популярны лавандовые мыла, свечи, саше, сухая лаванда в букетах, живая лаванда на клумбах, лавандовый кофе… теперь лаванда появилась в рецепте лимонада!
Ингредиенты:
- 1 ст. л. сухих цветков лаванды (пищевой)
- 1 стакан сахара
- 3-4 стакана воды
- 4-5 лимонов
- лед
Первым делом необходимо смешать сахар с цветками лаванды. Затем залейте стаканом кипятка и размешайте до растворения сахара. Оставьте на полчаса. Нарежьте лимоны, выжмите сок. В кувшин выложите кубики льда, а затем добавьте лимонный сок и процеженный лавандовый сироп. В завершение добавьте 2-3 стакана холодной чистой воды. Перемешайте, а затем подавайте! Со льдом и долькой лимона в качестве украшения. У лавандового лимонада мягкий, приятный и нежный вкус — то, что идеально подойдет для летнего вечера.
Автор: Юлия Герасимова