Растительный рацион был связан с пониженным кровяным давлением, сокращенным холестерином, сниженным риском развития рака, более здоровыми уровнями сахара в крови и пониженным индексом массы тела, но многие из нас все еще не получают достаточного количества овощей в день, предпочитая обработанное мясо, сладкие закуски и пустые углеводы. Согласно диетическим рекомендациям, взрослые, следующие диете в 2000 калорий в день, должны есть две с половиной чашки овощей в день (но есть еще больше невероятно полезно).
Что произойдет, если мы на самом деле будем есть достаточно овощей каждый день? Чтобы мотивировать вас, Hello Giggles недавно составил список удивительных преимуществ для здоровья, связанных с высоким потреблением овощей. Вот что вы можете с нетерпением ждать, когда вы выберете богатое овощами питание.
Ваша пищеварительная система работает более эффективно
Овощи имеют высокое содержание клетчатки, что означает, что пищеварительная система будет работать более гладко и регулярно. Они подчеркивают важность увеличения потребления воды во время вашего вегетарианского питания; отказ от питья воды может привести к запору.
Вы можете жить дольше
Как упоминалось выше, употребление в пищу диеты, богатой овощами, может предотвратить заболевания и даже рак. Более конкретно, исследователи London Imperial College обнаружили, что употребление более пяти порций фруктов и овощей в день уменьшает риск сердечного приступа, инсульта, рака и ранней смерти.
Ваша кожа будет сиять
Не тратьте деньги на дорогие маски или кремы; исследование, проведенное в 2014 году, показало, что введение большего количества овощей в ваш рацион может улучшить структуру и внешний вид вашей кожи. «Фитонутриенты, витамин С и высокое потребление воды увлажняет кожу и уменьшает морщины», — добавляют авторы исследования.
