Три альтернативных завтрака, на случай, если овсянка надоела

Осень, пускай даже тёплая московская, всё же даёт о себе знать. А мысли о привычной овсянке на завтрак не мотивируют на ранний и бодрый подъём из мягкой постели. Никто не спорит: каша с утра действительно полезна, но иногда в нашу жизнь необходимо привносить щепотку разнообразия для наших же здоровья, баланса и гармонии. Добавим ягоды и фрукты, зелень и белок — получим не только настоящее произведение искусства, но и кладезь витаминов для нашего организма.

1. Банановые панкейки

Этот рецепт прост, приготовление блюда занимает минимум времени, а самое приятное — вкус и польза! Панкейки похожи на русские оладья, но, правильно приготовленные панкейки, то есть без масла, из исключительно полезных ингредиентов, не только не навредят фигуре, но и обогатят организм необходимыми микроэлементами. 

ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Яйцо (1 шт.)
  • Банан (1 спелый)
  • Миндальная мука (2 стакана)

ТОПИНГ:

  • Банановый сироп или черничное варенье

1. Смешать все ингредиенты в однородную массу.

2. Дать настояться в течении пяти минут.

3. Выпекать на сковородке с антипригарным покрытием без добавления масла.

4. Подавать с топпингом по вкусу!

 2. Вегетарианский омлет

Омлет — отличный завтрак спортсмена перед утренней тренировкой. Блюдо богатое белками поможет выдержать серьезную физическую нагрузку и качественно завершить тренировку. В целом, омлеты — достаточно лёгкие, но в тоже время сытные блюда, которые помогут забыть о еде до самого обеда. 

ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Яичные белки (4 шт)
  • Цельное яйцо (1 шт)
  • Вода (100 мл)
  • Варёные шампиньоны (100 г)
  • Варёные брокколи или других овощи
  • Козий сыр (40 г)
  • Базилик или орегано
  • Соль и перц (по вкусу)

1. Смешиваем яичные белки, цельное яйцо и воду.

2. Добавляем оставшиеся ингредиенты и тщательно перемешиваем.

3. Выливаем готовую смесь в форму и ставим в заранее прогретую до 180º духовку.

Перед подачей блюдо можно украсить свежей зеленью!

3. Тофу скрамбл

Это уже абсолютно веганский завтрак, где тофу отлично заменяет традиционные яйца. «Тофу скрамбл» — пару лет назад это был набор слов, но сегодня всё гораздо яснее. Однажды азиатская национальная кухня ввезла в нашу страну такой продукт, как тофу. Это натуральный сыр, в основе которого содержатся соевые бобы. Тофу богат железом, что повышает уровень гемоглобина. Скрамбл — та же яичница-болтунья, такая знакомая с детства. Нежное и воздушное блюдо, которое станет полезным и сбалансированным завтраком, особенно в нашем случае, заменяя яйца на тофу.

ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Тофу (250 г)
  • Помидоры черри (7 шт.)
  • Шпинат 
  • Куркума (0,5 ч.л.)
  • Вода (2 ст.л.)

1. Покрошите тофу, добавьте шпинат и куркуму, перемешивая, тушите пару минут.

2. Добавьте помидоры черри, разрезанные пополам, перемешайте и тушите ещё несколько минут, пока помидоры не размякнут.

3. Подавайте скрамбл горячим, украсив предварительно свежей зеленью. Приятного аппетита!

Автор: Диана Шишковская

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие записи

Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: